1. Zamrożone ciasta należy rozmrozić w sposób naturalny przed ponownym podgrzaniem.
2. Naturalne rozmrażanie powinno odbywać się w lodówce, aby jak najlepiej zachować wygląd i konsystencję ciasta.
3. W przypadku mrożonych ciast funtowych lub ciężkich serników, a także ciast z warstwami i dodatkami nie zaleca się stosowania metod podgrzewania, takich jak konwekcja, ciepła woda lub rozmrażanie w kuchence mikrofalowej.
4. Rozmrażanie zamrożonego ciasta w temperaturze pokojowej może spowodować zmiękczenie i zapadnięcie się jego powierzchni, podczas gdy środek pozostanie twardy.
5. Prawidłową metodą jest przeniesienie ciasta do lodówki w celu rozmrożenia przed podaniem.
6. Po rozmrożeniu ciasto można odgrzać w kuchence mikrofalowej przez około 3 minuty.
7. Zamrożonych ciast nie należy podgrzewać w piekarniku, gdyż może to spowodować przypalenie ich z zewnątrz i niedopieczenie wnętrza, co może mieć wpływ na ich smak.
