Ciasto Szwarcwaldzkie wykorzystuje wiśnie jako główny składnik dekoracji, sosów i kremów.
1. Wiśnie zawierają dużą ilość żelaza, antocyjanów, różnych witamin i pierwiastków śladowych, takich jak wapń i fosfor. Zawartość witamin jest wyższa niż w winogronach, jabłkach i pomarańczach.
Jednocześnie wiśnie mają ciepły charakter, słodko-kwaśny smak i wchodzą do meridianów śledziony i wątroby. Mają działanie tonizujące środkowy środek energetyzujący, usuwają wiatr i wilgoć i mogą leczyć objawy, takie jak osłabienie i zmęczenie po chorobie, duszność, kołatanie serca, zmęczenie, brak apetytu, suchość w gardle i pragnienie, reumatyczny ból pleców i nóg, drętwienie kończyn, trudności w zginaniu i prostowaniu stawów oraz odmrożenia.
2. Sok wiśniowy działa nawilżająco na skórę, likwiduje trądzik i blizny; dżem wiśniowy reguluje środkowy środek energetyzujący, tonizuje środkowy energetyzator, wspomaga produkcję płynów ustrojowych i gasi pragnienie, i jest odpowiedni dla pacjentów z reumatycznymi bólami pleców i kolan, drętwieniem kończyn, suchością gardła i pragnieniem. Uwaga: Wiśnie mają charakter rozgrzewający. Osoby cierpiące na choroby gorączkowe, kaszel z powodu niedoboru ciepła i cukrzycę powinny unikać ich spożywania. Osoby cierpiące na alergie powinny je spożywać ostrożnie. Jądra zawierają glikozydy cyjanogenne, które po hydrolizie wytwarzają kwas cyjanowodorowy. Podczas ich spożywania należy uważać na zatrucie.
